polenta
+- 30 min

Una receta exquisita, barata, rápida y fácil. Va genial para picada o hasta para merienda, ¿por qué no? Para acompañar, sumale un rico hummus o este paté de brócoli y hongos.

ingredientes:

  • 1 taza de polenta (instantánea o no instantánea!)
  • 2 tazas de agua
  • Sal a gusto

paso a paso:

  • En una ollita, hervimos el agua, le ponemos sal, y agregamos la polenta en forma de lluvia (o sea, no toda de un saque), mientras revolvemos.
  • Seguimos revolviendo por 1 o 2 minutos. Pasado ese tiempo, pasamos la polenta a un plato chato o tablita de picar y la esparcimos.
  • Cortamos la polenta en bastoncitos y los ponemos en una fuente para horno apenas aceitada.
  • Horneamos 15 minutos y luego damos vuelta para hornear 5 minutos más o hasta que estén doraditos.