Espinaca Garbanzos Levadura nutricional Manzana

Al toque

¿Sabías que podés hacer sopa crema con cualquier legumbre? La licuás con verduras, agua y condimentos y queda espectacular. ¡Tienen que estar cocidas, eso sí! Hoy te muestro esta versión con garbanzos, espinaca y MANZANA, una locura que te va a enamorar.

INGREDIENTES para dos porciones:

• 2 tazas de garbanzos cocidos
• 1 manzana roja
• 1 taza de espinaca cruda
• 1 taza de agua hirviendo
• 2 cdas de levadura nutricional
• 1/4 cda de sal
• 1/4 cda de ajo en polvo
• Un chorro generoso del aceite que quieras

paso a paso:

1.  Licuamos todos los ingredientes.
2. Si querés, mandala a una ollita y calentala un poco más.
3. Servimos con un poco de oliva por encima y pimienta.

Alto tip

Esta misma receta la podés hacer usando otras legumbres: porotos, lentejas turcas, lentejones, ¡o cualquier otra!