Garbanzos Harina de arroz Harina sin TACC Legumbres Levadura nutricional
+- 30 min

No sabés lo rico que es, se hace volando y es INFALIBLE: no hay chance de que te salga mal si seguís la receta. Podés reemplazar por cualquier legumbre y cualquier harina, también podés variar los condimentos, pero te recomiendo mucho que hagas la receta tal cual porque es espectacular.

ingredientes:

  • 2 tazas o latas de garbanzos cocidos
  • 1/2 taza de harina de arroz integral
  • 1/4 taza de aceite
  • 3/4 tazas de agua
  • 2 cdas de levadura nutricional
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 cdita de curry
  • 1/2 cdita de ajo
  • 1/2 cdita de polvo de hornear

paso a paso:

  1. Prendemos el horno a medio.
  2. Procesamos/mixeamos todo (si podés batilo uno o dos minutos para que quede más suave).
  3. Vertemos en un molde apenas aceitado.
  4. Llevamos al horno precalentado durante unos 35-40 min, o hasta que clavemos un cuchillo y salga sin pedazos de masa. Listo!

Alto tip

Podés cortarlo en rodajas y mandarlo al freezer. En heladera te dura 48 hs, pero te lo vas a bajar antes.