Garbanzos Legumbres
Al toque

Estos garbanzos me encantan. Son mega fáciles de hacer, riquísimos, y encima, una opción original y saludable para picar. Datazo: también queda genial si reemplazás garbanzos por porotos.

ingredientes:

  • Garbanzos crudos
  • Sal
  • Curry
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva

paso a paso:

  1. Remojamos los garbanzos toda la noche en MUCHA agua y en un recipiente amplio, porque se van a agrandar.
  2. A la mañana los enjuagamos (podés ponerlos en un colador abajo de la canilla).
  3. Prendemos el horno al máximo.
  4. Pasamos los garbanzos a un bowl, agregamos los condimentos y revolvemos con las manos para que se IMPREGNEN.
  5. Los ponemos en una fuente apenas aceitada y mandamos al horno.
  6. Después de aproximadamente 10 minutos, movelos un poquito. Si se doraron por abajo, revolvelos y dejalos en el horno un rato más.
  7. Cuando estén bien doraditos sacalos, servilos en un bowl y comelos mientras te tomás una cerveza fría.

Alto tip

Si los guardamos en un frasco bien cerrado afuera de la heladera duran bastante. No les sé decir cuánto porque en casa vuelan, jaja. Si querés, dales un golpecito de horno fuerte antes de comerlos.