Harina de arroz Harina sin TACC Maní Manteca de maní

+- 30 min

Estas galletas son re fáciles y riquísimas. La receta es una pavada y las vas a AMAR. ¡Te las súper recomiendo para acompañar el mate o el café con leche!

ingredientes (para 10-12 galletitas):

•  1/2 taza de harina (yo uso harina de arroz integral, pero va la que quieras)
• 1/2 taza de manteca de maní (casera o comprada)
• 1/2 taza de azúcar (la que quieras)
• 3 cdas de agua
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 1/2 cdita de bicarbonato de sodio o polvo de hornear
• Pizca de sal

paso a paso:

1. Prendemos el horno a fuego medio.
2. Mezclamos todos los ingredientes.
3. Aceitamos una fuente para horno.
4. Armamos bolitas del tamaño de una nuez y las ponemos en la fuente.
5. Aplastamos cada una con un tenedor para que queden chatitas.
6. Horneamos entre 10 y 13 minutos. Clave: ni bien las sacas del horno parecen crudas, porque están blandísimas. Dejalas enfriar sin tocarlas. Vas a ver que cuando se enfríen se endurecen bastante. Si querés pasalas a un plato moviéndolas con cuidado para que no se rompan, si no, esperá a que se enfríen en la fuente y las pasás después. ¡Listo!

Alto tip

Si tenés alguna fuente de horno que no sea color negro mejor, porque las placas negras atraen el calor por una cuestión de FÍSICA (wena Samuel científica) y se pueden quemar un toque más fácil las preparaciones dulces.