Cuadraditos de lentejas y chocolate
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En quince minutos (sin contar el horno j3j3), podés preparar estos cuadraditos que son una merienda ideal para antes de hacer ejercicio. Sin darte cuenta, sumás una porción de legumbres y probás algo diferente. ¡Ah! Y son aptos freezer, así que podés hacerlos una vez y ya te resuelven varias comidas.
Ingredientes (para 12 cuadraditos):
- 2 tazas o latas de lentejas cocidas
- 1 taza de la harina que quieras, yo uso de arroz integral
- 4 cdas de aceite de girasol o de coco
- 4 cdas de harina de algarroba y 4 de cacao (podés reemplazar por 8 de uno solo de estos ingredientes)
- 1 taza de leche vegetal (podés reemplazar por agua, o mixear alguna semilla con agua y no colarlo)
- 2 cdas de azúcar
- 1 chorrito de extracto de vainilla
- 1 cdita de polvo de hornear
paso a paso:
- Precalentamos el horno a temperatura media.
- Mixeamos o procesamos todo (creo que la licuadora no te lo va a agarrar, pero podés probar, depende del modelo) hasta que te quede una crema.
- La mandamos a una fuente de horno apenas aceitada, y al horno aprox. 20 minutos. ¡Listo!
- Acordate de esperar un ratito después de que los saques del horno antes de cortarlos, manija.
Alto tip
Podés mandarle encima manteca de maní y crema de nuez para hacerla más tipo postre.
Un Comentario
26/02/2024
Paula
Geniallllll