Budín de banana

Lo rico que es este budín, por favor. Además, mega fácil de hacer. Cuando lo compartí en Instagram fue un hit, todos los días durante semanas me llegaban fotos de FOLOUERS que lo habían hecho y estaban CHOCHES. ¡Lo mejor es que casi seguro tenés en tu casa todos los ingredientes!

ingredientes:

1 y 3/4 taza de harina leudante (o harina común, sumando 1 cdita al ras de polvo de hornear)
1 banana madura
1 taza de azúcar
1/4 taza de aceite
1/4 taza de agua
1 chorrito de extracto de vainilla

paso a paso:

Precalentamos el horno a fuego medio-bajo.
Mixeamos o licuamos todos los ingredientes excepto la harina. Si no tenés licuadora, podés pisar bien la banana con un tenedor y mezclar CON ÉNFASIS.
Agregamos la harina tamizada (es decir, pasala por un colador sobre el bowl donde estás mezclando) y revolvemos bien.
Ponemos la mezcla en una fuente de budín apenas aceitada. Truco: le puse un poco de azúcar por encima y quedó espectacular.
Mandamos al horno durante 40 minutos.
Esperá unos minutos a que se enfríe antes de desmoldar. ¡Listo!