Queso crema

Va genial en ensaladas, panqueques, tostadas, con pancito de quinoa, para picadas, con bastones de apio y zanahoria, con verduras a la parrilla o con cualquier cosa a la que le pondrías el queso crema del supermercado.
Ingredientes:
- Un puñado de nueces
- Agua
- Sal
- Gotitas de jugo de limón
Paso a paso:
- Remojamos un puñado de nueces durante mínimo tres horas, máximo toda la noche.
- Enjuagamos y procesamos con poquita agua hasta que se forme una textura de queso crema.
- Agregamos jugo de limón para que no se ponga negro.
- Condimentamos y listo! Te recomiendo sí o sí sal marina y un chorrito de oliva, y algunas de estas opciones: ajo en polvo, verdeo picado, pimienta, levadura de cerveza, romero, nuez moscada.
- Guardamos en frasco o tupper cerrado en la heladera, dura entre tres y cuatro días.
Alto tip
También lo podemos hacer con cualquier otro fruto seco o con semillas de girasol. Otra opción es hacerlo con el bagazo de las leches vegetales: agregale al bagazo un chorrito de la leche que hiciste, oliva y condimentos y te queda un quesito 10 puntos.
4 Comentarios
22/04/2021
Flor
Genia Samuuuu
10/02/2021
Laura
Espectacular, sos una masa!
13/10/2020
Ludmila
Pero que golazo! Samuel tiene página! Sos capa eh! Te sigo siempre, recetas, gym,Tooooddo!
26/09/2020
Ligia
Super!!!! No soy vegana pero contigo he aprendido a variar recetas y a innovar en la cocina… te amoooo Jorge 😉